Kudy teče palmový olej: Mastnotě na stopě

Glopolis vydává publikaci s názvem "Kudy teče palmový olej" jako příspěvek do diskuse o palmovém oleji v ČR.

Za poslední rok se problematika palmového oleje dostala víc a víc do veřejné debaty, zvláště na sociálních sítích je předmětem intenzivních diskusí. Zájem veřejnosti vzrostl zejména poté, co v říjnu 2015 vypukly v Indonésii mohutné lesní požáry. Korporace na to reagují zvýšenou poptávkou po palmovém oleji s původem ověřeným u subdodavatelů, případně ze své nabídky palmový olej vyřazují úplně.

Tento text vznikl jako příspěvek do diskuse o palmovém oleji v České republice, se záměrem osvětlit některé nejasné a problematické aspekty tématu, například otázku biopaliv nebo ekonomický význam palmového oleje pro jeho výrobce. V Evropské unii je debata zbytečně vyostřená – palmový olej samozřejmě není ztělesněním ďábla, ovšem není ani spasitelem. Jaké jsou důvody, proč se stal palmový olej nejpopulárnějším rostlinným olejem na světě, a proč se před ním mít na pozoru?

•Skutečně klesá význam palmového oleje v potravinářském průmyslu a jsou biopaliva opravdu škůdcem číslo jedna?

•Může výroba palmového oleje opravdu zvýšit potravinovou bezpečnost?

•Jak přispívá k ekonomice a ke snížení chudoby obyvatelstva?

•Drobní pěstitelé bývají považováni za hlavní viníky ničení pralesů – jak přesné je takové tvrzení?

•Očekává se, že současné tempo expanze bude i nadále pokračovat. Jaké jsou jiné možnosti a způsoby výroby palmového oleje?

Kudy teče palmový olej si můžete stáhnout zde soubor

Datum vydání: 2016

ISBN: 978-80-87753-28-6